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当サイトでは和牛に関して基本的なことをまとめています。具体的にどんなものなのか、種類や保存方法・おいしく食べるポイントなどを紹介しているため、肉を食べたいと思っている人の役に立つ情報が多いです。また、人気の高い近江牛のおいしい物の見分け方や、日本三大といわれている牛肉に対しての評価などをも理解するポイントとなります。安心して利用できるコツなどをも紹介しているため、これから食べる時や選ぶときの参考にしてください。